
DG 6400
DG 6400
- Résultats parfaits grâce à la technologie de vapeur MultiSteam
- Cuisson simultanée sur 3 niveaux sans transfert de goût
- Flexibilité et efficacité grâce à une large surface de repose-plats
- Avec garantie de réussite : programmes automatiques intelligents
- Commande confortable : DirectControl
9 en stock
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Détails techniques
Four vapeur encastrable |
PureLine | |
Couleur de l'appareil | Inox/CleanSteel |
Affichage | DirectControl |
Bouton escamotable |
Réglage électronique de la température en Cuisson vapeur de 40 à 100°C | 40 - 100 |
Production externe de vapeur | |
Préparation de menus sans transfert de goûts | |
Maintien au chaud | |
Programmes automatiques avec ajustement indiv. du résultat de cuisson |
Décongeler | |
Programmes automatiques | plus de 75 |
Cuisson à la vapeur | |
Sous-vide | |
Réchauffer | |
Applications spéciales |
MultiLingua | |
Cuisson à la vapeur sur jusqu'à 3 niveaux simultanément | |
Cuisson non-lieée aux quantités | |
Diminution de la vapeur avant la fin du temps de cuisson | |
Affichage de l'heure | |
Affichage de la date | |
Minuterie | |
Mémorisation de l'heure en h | 200 |
Programmation marche/arrêt | |
Arrêt automatique | |
Affichage de la température réelle | |
Température proposée | |
Signal sonore lorsque la température souhaitée est atteinte | |
Programmes personnalisés | 20 |
Réglages individuels |
Porte CleanGlass | |
Porte transparente | |
Charnières de porte | inf. |
Volume de l'enceinte en l | 38 |
Enceinte inox | |
Nombre de niveaux d'introduction | 4 |
Surface de pose par niveau d'introduction | 1/3 GN + 1/2 GN |
Grille de récupération amovible en inox | |
Module MultiSteam avec éclairage LED |
Façade inox avec revêtement CleanSteel | |
Résistances de sole pour réduire la condensation | |
Générateur de vapeur externe | |
Verrouillage rapide pour grille de récupération | |
Détartrage automatique |
MultiSteam | |
Réservoir d'eau pour env. 90 min. de temps de cuisson | |
Réservoir d'eau fraîche |
Système de refroidissement avec façade froide | |
Arrêt de sécurité | |
Blocage de la mise en marche | |
Système de refroidissement des vapeurs | |
Contacteur de porte |
Largeur de la niche en mm | 560 |
Largeur de la niche en mm | 568 |
Hauteur de la niche en mm | 450 |
Hauteur de la niche en mm | 452 |
Profondeur de la niche en mm | 550 |
Largeur de l'appareil en mm | 595 |
Hauteur de l'appareil en mm | 456 |
Profondeur de l'appareil en mm | 572 |
Poids en kg | 30,2 |
Puissance de raccordement totale en kW | 3,6 |
Tension en V | 230-240 |
Frequence en Hz | 50 |
Protection par fusible en A | 16 |
Nombre de phases de courant | 1 |
Grille de récupération en inox | |
Nombre de récipients inox perforés | 3 |
Grille | |
Plat récupérateur | |
Câble de raccordement avec prise | |
Tablettes de détartrage |