Outlet

DGD 7035

EUR 3.184,70
Outlet

DGD 7035

Four vapeur sous pression avec raccordement à l’eau et vidange le four à vapeur le plus rapide et le plus puissant du monde.
B
Outlet degree B Traces d’utilisation mineures
  • Chauffe très rapide et temps de cuisson ultracourts - PowerSteam
  • Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
  • Sécurité exemplaire - systèmes de sécurité fiables
  • Possibilité de montage pour les niches de 38 cm et 45 cm
  • Résultats de cuisson excellents - refroidissement automatique
EUR 4.898,00
-35%
EUR 3.184,70

Détails techniques

Modèle et design
Four à vapeur sous pression
Couleur de l'appareil Inox/CleanSteel
Avantages
Production externe de vapeur
Préparation de menus sans transfert de goûts
Fonctions
Décongeler
Cuisson à la vapeur
Cuisson vapeur sous pression
Réchauffer
Utilisations spécifiques
Confort d'utilisation
Affichage Écran 2 x 7 segments
Plateau de pose
Cuisson non-lieée aux quantités
Cuisson à la vapeur sur jusqu'à 3 niveaux simultanément
Cuisson de menu vapeur
Diminution de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Réglages individuels
Confort d'entretien
Façade inox avec revêtement CleanSteel
Enceinte en inox
Générateur de vapeur externe
Supports de gradins amovibles
Détartrage automatique
Technologie de production de vapeur et approvisionnement en eau
PowerSteam
DirectWater plus
Filtre d'évacuation
Sécurité
Système de refroidissement avec façade froide
Arrêt de sécurité
Blocage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Refroidissement automatique
Sécurité contre la surpression, double
Verrouillage de porte
Informations techniques
Volume de l'enceinte en l 19
Nombre de niveaux d'introduction 3
Charnières de porte Gauche
Réglage de la température du four vapeur en °C 40
Réglage de la température du four vapeur en °C 120
Cuisson sous pression de 101 °C à 120 °C
Largeur de la niche en mm 560
Largeur de la niche en mm 568
Hauteur de la niche en mm 380
Hauteur de la niche en mm 380
Profondeur de la niche en mm 555
Largeur de l'appareil en mm 595
Hauteur de l'appareil en mm 385
Profondeur de l'appareil en mm 565
Poids en kg 35,7
Puissance de raccordement totale en kW 5,1-5,6
Tension en V 230-240
Frequence en Hz 50
Nombre de phases de courant 3
Câble d'alimentation
Longueur du câble de branchement électrique en m 2,0
Longueur du tuyau d'alimentation en eau en m 2,0
Longueur du tuyau d'évacuation d'eau en m 2,5
Accessoires fournis
Grilles de support amovibles (paire) 1
Récipients inox perforés 2
Récipients inox non perforés 1
Tôle de pose 1

Téléchargements

Manuel